“Mentre cucinare occidentale è come giocare a dama, cucinare orientale è come giocare a scacchi” cit. D.Thompson
Essendo rimasti così ammaliati dal cibo di strada Thailandese non ci siamo lasciati scappare l’occasione di partecipare ad un corso di cucina. Ma non uno di quei corsi flash di una giornata dove non ti rimane altro che una curiosità bestiale per tutto quello che non hai potuto preparare o chiedere, ma un corso privato intensivo professionale di --- Continua --- Leggi tutto | Share it now!
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La Thailandia è il sogno nel cassetto per molti, il paradiso nel nostro immaginario e poi… c’è Bangkok: la “zuppa calda” del sud-est asiatico. Molti sfruttano solo l’economico aeroporto ma commettono un errore. Le opportunità che si possono cogliere in questa città sono infinite. Non basterebbe un mese per curiosare e cercare di capire quest’affascinante metropoli ricca di cultura, arte, vita notturna e gran buon cibo. Un mix di modernità e --- Continua --- Leggi tutto | Share it now!
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Tutti i consigli che vi darò in questo articolo saranno solo la punta dell’iceberg delle bellezze dell’ India del sud.
Abbiamo dedicato tanto tempo allo stato e alla gente del Kerala, per la sua varietà paesaggistica e per la loro mentalità all’avanguardia. Comunque non abbiamo rinunciato alla fugace visita di Tamil Nadu, Goa, Karnataka, Andhra Pradesh e Maharashtra (centro – sud).
Ma veniamo alla top 5:
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Non è facile scegliere 5 luoghi o esperienze da fare in India del nord. Premettendo che siamo stati solo 3 mesi e mezzo in questo immenso paese e che così poco tempo ti dà a malapena la possibilità di scalfirne lievemente la superficie, mi sento di darvi questi consigli ma in gran punta di piedi.
– Varanasi (Benares) è un luogo imperdibile. È stato il primo luogo su cui abbiamo poggiato il nostro sguardo, annusato i nostri primi odori e mangiato i nostri primi --- Continua --- Leggi tutto | Share it now!
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Uno dei più odiati, stereotipati, discussi e temuti dei mezzi mondiali: il treno indiano.
Le foto che arrivano sui social network non sono false, ma sono di situazioni decisamente estreme, più uniche che rare: sarà davvero difficile vedere gente ammassata sui tetti dei treni o che prende o scende in corsa (se non a treno quasi fermo), anche perchè c’è da farsi male sul serio e ve lo dico per esperienza diretta… Uno pensa di fare il figo lanciandosi coi bagagli giù --- Continua --- Leggi tutto | Share it now!
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